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  • 千屋牛通信

ブロック肉の醍醐味

2020年03月14日


 気の合う仲間と冬キャンプ

 

焚き火の炎を囲みながらお酒で会話もはずみ

ブロック肉登場でテンションマックス!

厚切りステーキ肉を喰らい!

ポトフで体の芯まで温まる。


ちなみに翌朝は-1度でしたぁ~yell

 

 

上:ブロック肉(千屋牛肩ロース肉)

中:厚切りステーキカット

下:ゴロゴロ厚切りベーコン

 

※ご予算、料理に応じたお肉の部位を選定します。

 (店頭販売のみ対応となります・・・)

 

いかがでしょうか?



 


NEW千屋牛 入荷情報!!!

2020年03月10日

今回のブログでは、新たに仕入れをした千屋牛を紹介します!

個体番号は1563909229

A4等級の、月齢は29か月でした。

店主好みの色合い・サシ加減で今回出荷されていた千屋牛6頭のうち1番いいと思える牛が購入出来ました。

(千屋牛は月間約20頭出荷されています。そのうちの6頭のうちの1番だと思うと、かなりイイと思ってます・・・)



本日発送で千屋牛特選ステーキをご注文を頂きましたので写真を・・・


雌牛特有の色味でいい感じです!!

(同部位でもサシ加減は少しずつ変わっていきます。ご了承ください・・・)

店頭・ネット販売共に特選ステーキはこの牛を販売中です!

価格・数量の詳細は下記ページからどうぞ!

お取り寄せはhttps://www.chiya-gyu.com/item/detail/cst002.html

ギフト用はhttps://www.chiya-gyu.com/item/detail/gzt002.html


ぜひお買い求め下さい!!


千屋牛厳選ステーキ!!!

2020年03月03日

本日はおすすめ商品のご案内です!

千屋牛厳選ステーキ(大トロ)です!

(下の画像はハネシタという部位になります。)

大トロの名にふさわしい細やかなサシ・口の中でとろけるような味わいでステーキに最適!!

今回のハネシタは特によかったので・・・

若女将が描きたいと・・・


数量に限りがありますので気になる方はお早目に!!


https://www.chiya-gyu.com/item/detail/cst003.html

3月15日(日)倉敷三斎市について

2020年02月27日

次回出店予定にもありました倉敷三斎市ですが残念ながら中止と決定致しました。

詳しくはhttps://sansaiichi.com/


3月1日(日)京橋朝市は現時点で開催予定ですので当店も出店予定です。

詳しくはhttps://www.kyoubashiasaichi.com/BD/home/index.html

京橋朝市につきましてはHPにも記載が御座いますが出店者としてできるだけのウイルス対策をして出店致します。

ご来店頂くお客様につきましてもくれぐれもご自愛頂く様お願い致します。





ひな祭りでも・・・肉っ!!

2020年02月25日

お店に来ていただいている方はご存知だと思いますが、当店には所々に絵が描かれています。

現在店頭の看板にはひな祭り用に

肉ちらし寿司の絵が描いてあります。

こんな感じです。

描いた後に

「コレ食べたいよね」

って話になり作ってみました。

どうでしょう?

めちゃめちゃ美味しかったです!!


使用したお肉は店頭では780円/100gでブロック販売しています。

(インターネット販売では対応していません。申し訳御座いません・・・)


ひな祭りだけと言わず・・・いつ食べても美味しい肉ちらし寿司!!

一度作ってみてください!!

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店主ご挨拶

中山精肉店店主。
岡山県北部「新見」で松阪・神戸・近江牛のルーツといわれる逸品「千屋牛」を販売しております。

肉質へのこだわり、美味しさに絶対の自信があります。

先代から引き継がれる技術をもって、美味しい千屋牛を日々ご提供いたします。

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